Alphonse Tram, chômeur, rencontre un inconnu dans les couloirs du R.E.R. Il le retrouve quelques temps plus tard assassiné avec son propre couteau. Il se retrouve alors entrainé dans une série de meurtres plus surréalistes les uns que les autres.
Critique : "Buffet Froid possède aussi ce ton fabuleux, ces décalages dans le récit comme dans les images souvent insolites.(...) Ce n'est pas un film policier qui privilégierait les vues nocturnes d'une ville verticale afin d'en renforcer l'atmosphère inquiétante, mais une sorte de fable existencialiste d'un cinéaste-philosophe qui se refuserait à conceptualiser, à rassembler ses réflexions en quelques idées-forces", en quelques "images-types". Thierry Paquot - La Ville au Cinéma